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氣調庫的特點和效果
- 2020-11-17-

  山東氣調庫是一款較為常用的設備,它因為獨特的冷藏實際效果而廣受歡迎,接下來小編就給大家說一說該設備的特點和使用實際效果吧,希望能夠對您有所幫助。

  1、氣調庫特點:

  (1)應用范圍廣:適用于我國南方和北方瓜果蔬菜、花卉植物等氣調冷藏實際效果明顯的果品儲藏;

  (2)儲藏保質期長,經濟收益高。如葡萄冷藏7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,產品質量鮮嫩如故,總耗損還不到5%。通常葡萄產地價只有1.5元/kg,而儲藏到新年前后價格可以達到6元/kg。一次性地投入建設冷庫,使用期限可以達到30年,經濟收益非常明顯。本年投資,本年見效;

  (3)實際操作工藝簡易、檢修方便。山東氣調庫使用的是微電腦操控氣溫,自動開機、關機,不需要專職人員監測,配套技術經濟實用。

  氣調庫它既能調節冷庫內的氣溫、濕度,又能操控冷庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使冷庫內蔬菜水果處在休眠模式,出庫后仍維持原來的產品質量。

  2、儲藏實際效果

  (1)遏制植物呼吸作用,減低有機物質的損耗,維持蔬菜水果優質口味和芳香味道。

  (2)遏制水分揮發,維持蔬菜水果新鮮程度。

  (3)山東氣調庫能夠遏制病菌的滋生繁衍,操控一些生理病害的出現,減低果實腐爛率。

  (4)遏制一些后熟酶的活性,遏制乙烯出現,延遲后熟和老化過程,始終保持果實硬度,有較長的貨架期。

山東氣調庫

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