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與冷藏庫相比氣調庫的優勢
- 2021-03-29-

  1、煙臺氣調庫歸屬于高溫度庫的領域,被冷藏的食物并不會上凍,維持食物固有的新鮮程度和口味不改變,營養成分也不會流失,且沒有污染,綠色環保;

  2、在同樣的冷藏質量和環境溫度標準下,氣調庫的冷藏時長冷庫的3~5倍,有一些食物甚至會達到數十倍,是冷庫所無法相提并論的;

  3、氣調庫運轉環境溫度在0~12℃,比一般冷藏庫(運轉環境溫度-25~-18℃)高18~37℃,在同樣的冷藏時長內,它的能耗遠遠地低于一般冷庫;

  4、煙臺氣調庫選用墮性情氣體分隔大氣,能夠有效的遏制食物細胞的正常呼吸然后成熟,不但提高了冷藏時長,并且提高了食物出庫后的貨架期,使食物出庫后在很長一段時間內新鮮的售賣變成可能;

煙臺氣調庫

  5、氣調庫選用了氣體基本成分和濃度值調控自動控制系統,不但能夠有效的遏制C2H4等催熟成分的形成和功用,并且具備降氧、調炭、抗菌、清除農藥殺蟲劑副作用的基本功能;

  6、氣調庫選用了增濕工藝,不但能夠維持食物本身的水分含量不流失,并且使食物的光澤度、質感都不變,既降低了食物的存儲損耗,又維持了食物固有的質量;

  7、煙臺氣調庫選用了現代智能化機電設備自動控制系統,將先進的自動化技術機器設備及數據傳輸工藝與傳統化電氣產品結合,使操作系統具備了可信性、經濟性、科學合理、創新性及遠程操作功能的特點,可能會迅速變成現代化食品保鮮儲藏的主要工藝。


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