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桃花源氣調設備 為生鮮電商保駕護航
- 2021-07-10-

  近幾年,生鮮電商發展迅猛,不僅促進了農民收入的增加,更是帶動了鄉村振興。淘寶生鮮、京東生鮮、拼多多生鮮、社區生鮮等逐漸被人們熟知。

  疫情當下,生鮮電商飛速進入快車道。一個迫在眉睫的問題是作為生鮮電商主打產品的果蔬如何保質保鮮,這成為生鮮電商的一道門檻。

  在此背景下,煙臺日報建投文化傳媒啟動了中國生鮮電商行業系列調研,并邀請到了京東、拼多多、蘇寧、國美在線等相關電商平臺電商負責人參與訪談。

  今天,我們訪談的嘉賓是:一位來自“膠東半島”扎根于生鮮氣調技術,并成功打造“桃花源”品牌創始人李盼。

  公司簡介:

  李盼,煙臺桃花源制冷設備有限公司總經理,國內氣調庫品牌“桃花源”創始人。從事制冷氣調行業多年,具有豐富的實戰營銷和產品開發經驗。

  2018年10月,“桃花源”氣調品牌系列成功上線,現已成長為中國氣調界有影響力的品牌之一。

  公司名稱:煙臺桃花源制冷設備有限公司

  公司定位:桃花源,讓氣調更簡單!

  以下是“煙臺日報建投文化傳媒”對話“桃花源”創始人李盼:

  煙臺日報建投文化傳媒:您當初創辦“桃花源”的初衷是什么?

  李盼:煙臺是水果之鄉,我創辦“桃花源”的初衷就是想為家鄉的鄉村振興做點實事,為從事果蔬生產的父老鄉親多賺點錢。

  我一直從事意大利制冷設備的技術研發工作,見證了氣調技術的飛速發展。

  果蔬氣調庫在一些發達國已基本普及。我國果蔬氣調貯藏技術起步較晚,在商業上應用僅是近幾年的事情,隨著全球經濟一體化和我國國民經濟的發展,人們對果蔬保鮮的質量要求將會越來越高,果蔬氣調貯藏必然會在我國有更快的發展。

  “桃花源”氣調一體機的面世,將拓展生鮮的存放時間,讓生鮮電商更簡單。普及氣調庫是長久之計,事關老百姓的菜籃子,食品安全,貯存的經濟效益。

  煙臺日報建投文化傳媒:那您是如何分析氣調庫的發展前景呢?

  李盼:未來三年到五年,生鮮電商市場規模預計將達到8000億元。我國對農業越來越重視,冷庫也越建越多。隨著技術的發展、認知的提升,以及需求的多樣化,功能簡單的普通冷庫已經不能滿足需求了,氣調庫則正好符合長期建設的要求。越來越多的人認識到生鮮儲存到氣調庫中,比普通冷庫保鮮更久,口感更好。

  煙臺日報建投文化傳媒:“桃花源”果蔬氣調保鮮的技術實質是什么?

  氣調保鮮實際上就是在保持適宜低溫的同時,降低環境氣體中氧的含量,適當改變二氧化碳和氮氣的組成比例。水果蔬菜在收獲后仍具有生命力,其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養物質來獲得的。果蔬氣調保鮮的實質是降低果蔬呼吸作用以減少營養物質的消耗,從而提升保鮮時間。

  煙臺日報建投文化傳媒:與其他同行企業相比,請問“桃花源”的核心競爭力主要體現在什么地方?解決了哪些行業痛點?

  李盼:與同行企業相比,“桃花源”的核心競爭力是體現在技術與價格上。

  擁有六項目發明專利,改良的機型結構更合理,更簡約,對空間的要求更小。

  “桃花源”打破了大集團對氣調技術的高價壟斷,讓氣調更簡單,好用,便宜!讓老百姓真正得到實惠。

  “桃花源”打破了外國人技術壁壘,讓他們失去定價權,讓國內的制冷行業用上我們自主研發的物美價廉的氣調設備。

  氣調技術,就選“桃花源”。

  煙臺日報建投文化傳媒:生鮮保質保鮮是行業痛點之一,“桃花源”是如何解決這一痛點的?

  李盼:氣調庫歸屬于高溫庫的范圍,被冷藏的食物并不會凍結,保存食物本身的新鮮程度和口味不變,營養成分也不會丟失,且安全環保,沒有污染。在同樣的冷藏質量和環境溫度情況下,“桃花源”氣調庫的冷藏時間是冷藏庫的3~5倍,有一些食物甚至于可以達到數十倍,是冷藏庫所無法相提并論的;

  氣調庫選用惰性氣體分隔空氣,可以有效的遏制食物細胞的正常呼吸而后成熟,不但增加了冷藏時間,并且增加了食物出庫后的貨架期,使食物出庫后在很長一段時間內新鮮的銷售成為了可能。

  煙臺日報建投文化傳媒:“桃花源”如何保證氣調庫的安全?

  李盼:在氣調庫的設計中還必須考慮氣調庫的安全性。由于氣調庫是一種密閉式冷庫,當庫內溫度升降1℃,其氣體壓力隨之變化317pa,常使庫內外形成氣壓差,對氣調庫有一定的危害。“桃花源”氣調庫設置水封式安全卸壓裝置,使庫內外壓差控制在一定范圍內。

  


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